Fours professionnels

Les fours Alfa

Nos fours professionnels

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Quel four professionnel est fait pour vous ? 

Des petits espaces de cuisson aux food trucks, des bistrots et hôtels aux grandes pizzerias à forte cadence, chaque activité peut trouver son four à pizza idéal parmi les différentes séries Alfa.

Série QUICK

Fours professionnels aux performances extraordinaires et aux dimensions compactes. Ils offrent la même productivité que les fours traditionnels, mais dans un minimum d’espace.

Découvrez les modèles

Série ZENO

Fours à pizza électriques professionnels qui égalent les performances des fours à bois napolitains avec une efficacité énergétique maximale et sans contraintes d’installation.

Découvrez les modèles

Série NAPOLI

Ce sont les fours traditionnels napolitains par excellence. Entièrement réalisés avec des briques réfractaires, ils offrent une productivité élevée et une excellent maintien de la chaleur.

Découvrez les modèles

Quel est le four à pizza professionnel qui convient parfaitement à votre activité?

Du plus petit espace de cuisson au food truck itinérant, des bistrots aux hôtels qui veulent ajouter la pizza à leur menu, aux grandes pizzerias avec des cadences de production horaire élevées, chaque activité peut trouver son four à pizza idéal dans les différentes séries Alfa.

1. Brique réfractaire HeatKeeper™ Entièrement fabriquée dans l’usine Alfa en Italie, la brique Heat Keeper™ absorbe et stocke la chaleur bien mieux que la pierre de lave ou la céramique utilisée d

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