Allegro

Dimensions : 118×102×145 cm
Poids : 170 kg
De 0° à 500°C en 20-25 minutes
Cuisson pizza : 90 secondes
Capacité : 5-6 pizzas
Version : TOP, TOP+BASE, TOP+TABLE
Disponible en modèle BOIS et GAZ
Couleurs : Antique Red – Yellow

 

Catégorie :

Description

Four Allegro – Alfa by Heat :

  • La sole est composée de briques réfractaires interchangeables qui emmagasinent la chaleur et la restituent aux aliments tout au long de la cuisson.
  • La voûte est entièrement en acier inox pour atteindre des températures très élevées avec une faible consommation de bois.
  • L’isolation en fibre céramique conserve la chaleur longtemps dans le four.
  • Allegro est pourvu d’un pyromètre pour connaître la température de la chambre de cuisson.
  • La grande porte, dotée d’une double poignée ergonomique en bois permet de régler le tirage à l’intérieur du four tout en contrôlant le feu.
  • Les parties colorées du four domestique ont été traitées avec un revêtement en poudres résistant aux très hautes températures.
  • Les tablettes latérales escamotables sont assez grandes pour y mettre dessus les ingrédients, les outils et tout le nécessaire pour cuisiner. Ils sont pliables pour réduire leur encombrement lorsque le four ne fonctionne pas.
  • Le four Allegro est muni d’un compartiment chauffe-plats situé juste au-dessous de la chambre de cuisson pour maintenir les plats au chaud ou les laisser reposer après cuisson.
  • Grâce au range-bûches vous pourrez bien ordonner votre bois.
  • Les 4 roues intégrées vous permettront de déplacer le four partout où vous voudrez.