La reine des pizzas, simple et délicieuse, parfaite pour un repas convivial Ingrédients (~1 pizza moyenne)• Pâte à pizza• Sauce tomate• 250 g mozzarella• 3 feuilles de basilic• Huile d’olive Préparation : ⏱ Prêt en ~15-20 min cuisson comprise, pour une pizza moelleuse, fondante et parfumée au basilic
De petites bouchées italiennes farcies, parfaites pour un apéro ou un snack maison Ingrédients (~12 mini calzoni)• 500 g pâte à pizza• 200 g pommes de terre• 100 g sauce tomate• 60 g mozzarella• 60 g jambon• Olives• 1 oignon• Huile d’olive• Sel, poivre Préparation : ⏱ Prêt en ~1 h, pour des mini calzoni …
Parce qu’une bonne pizza commence toujours par une pâte bien travaillée ! Préparation : 1. Mélanger les farines et la levure. 2. Ajouter l’eau petit à petit en pétrissant, puis incorporer le sel et l’huile. 3. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple. 4. Laisser reposer au frigo 12 h. 5. Former des pâtons (~225 …