Homard gratiné au vieux Comté & beurre à l’ail et persil
Cette recette a été réalisée par le chef Big T. Ingrédients (pour 2 personnes) • 1 gros homard bleu (environ 600–800 g) • 80 g de vieux Comté (12 à 18 mois, râpé finement) • 80 g de beurre doux • 1 gousse d’ail (écrasée) • 1 c. à soupe de persil plat frais (haché) • 1 c. à café de jus de citron frais • 1 c. à …
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